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实习就是门实训课——优秀实习生温丽雅访谈
责任编辑:zhougx 来源工商管理系 发布时间:2018/12/18 点击量:350

    时间如梭,转眼间半年实习已经过去了,大家逐渐在自己的工作中越来越熟练。而工商管理系工商企业管理1602班温丽雅同学在华润集团旗下blt中的实习表现优异,面对此次实习过程中的体验,温丽雅同学在受访过程中向我们进行了详细的介绍,以下是此次访谈摘录。


    关于实习:华润万家是中央直属的国有控股集团,我所工作的blt是华润集团的连锁品牌之一。我在华润超级市场有限公司北京区财富中心店blt工作,在blt的工作岗位是质检专员,目前我是处于培训的阶段。
    关于质检专员的工作内容:店长带我初步了解blt的基本情况, 关于质检主要是对面包区、果蔬区、熟食区以及生鲜区这几大板块进行检查,检查的内容主要是以下几个方面:
    面包区是对面包的保质期是否准确或者是否过期、面包价格标签是否正确、原材料开封后保质期多长,是否还在保质期内,物料包装等是否按照要求放好,以及对面包的技师做相关卫生要求检查,例如是否戴好帽子和口罩,卫生是否保持清洁等。


    果蔬区主要是检查果蔬的包装是否符合标准,价格是否出错,以及对果蔬做检测,是否符合食品健康要求等等。
    熟食以及生鲜也是主要检查保质期是否过期,以及对工作人员卫生标准的检测等方面,然后每日将检查情况做出分析汇报给店长。
    目前的感想:当得知我们可以集中实习的时候,我就决定自己跟着学校集中实习,首先我认为,校企合作是最能保障学生安全,其次老师可以很直观的了解我们实习的基本状况,再者同学之间一起实习就是一个团队,在工作以及生活上遇到任何困难,大家都会互相帮助。
    开始实习前,我们并不是一切顺利,也有遇到一些小困难,但是在我们团队协作、互帮互助的情况下,我们顺利解决问题。
    在我入职后的短短几天,华润超市给我的感觉不仅仅是一个高端超市,它的整个管理系统是十分健全的,每一位前辈都非常的热情,并热于帮助我们。华润对待每一位员工要求是十分严格的,对于服务行业来说,顾客是最重要的,坚持顾客为上,满足客户对时尚的不断追求,为顾客带来更多与众不同的奢华体验,我的店长告诉我,我所从事的这个岗位非常特殊,因为质检专员是将直接影响到消费者的健康问题。所以从我的岗位职责角度出发,我觉得我在blt中学到了什么是对消费者负责,就是对工作内容的每一步认真细化检查,才能让消费者对我们信任。在此之前我只在书上了解过质量管理,而此次在blt实习,我跟着前辈学习,每个步骤积极参与,虽然我现在还是了解的不够多,但是我坚信实践是检验真理的唯一标准。


    通过培训,我会学习到很多零售服务行业的相关知识。通过与各个部门交涉,在与他人的沟通能力上也大大提高,实习才刚刚开始,我在未来的工作中也会不断进取,不断学习,把质检这份工作认真落实,把学习到的知识反复实践,真的做到一名合格的质检专员。与同学们之间依旧会相互扶持,相互学习,相互鼓励。
实习就是一门实训课,我会认真的、尽最大的努力拿到一个令自己满意的成绩。

 


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